El pasado 11 de agosto se inauguró el Aula Cocina en el centro de Atención Primaria Sendas, que funciona en conjunto con la Red CONIN, para prevenir la desnutrición infantil. Los talleres de cocina servirán para que las mamás aprendan a cocinar teniendo en cuenta la calidad de los alimentos y las necesidades nutricionales de los chicos.
Por Maricel Pisa
mpisa@periodicosic.com.ar
El pasado 11 de agosto se inauguró el Aula Cocina en el centro de Atención Primaria Sendas, que funciona en conjunto con la Red CONIN, para prevenir la desnutrición infantil.
Los talleres de cocina servirán para que las mamás aprendan a cocinar teniendo en cuenta la calidad de los alimentos y las necesidades nutricionales de los chicos.
El dispensario Sendas funciona hace cinco años en Mariano Acosta y Esteco, ubicado en el barrio Los Ceibos de González Catán. El pasado 11 de agosto, se inauguró un nuevo taller vinculado con el arte culinario. Para ello, se prepararon las instalaciones para poder desempeñar las tareas en un espacio apropiado.
Los talleres se dictan los días sábados a partir de las 15, con una duración aproximada de dos horas.
Una de las profesionales que trabaja en la organización, María del Carmen Díaz de Guijarro, señaló a S!C que “en la inauguración se hizo una demostración de unas tarteletas en la primera clase de cocina”.
Al taller asistieron chicas y madres de la zona, muchas de ellas también participan de los talleres de manualidades que se dicta en el mismo establecimiento.
Objetivos
Según detalló María del Carmen, “el Aula Cocina se va a utilizar con dos finalidades, por un lado para el pro-grama CONIN con los talleres de nutrición y alimentación para las madres, para enseñarles a cocinar de acuerdo a las necesidades alimentarias, y por otro lado, para sumar a las actividades de los sábados a la tarde para las mamás y chicas de la zona, además de encontrar en ello una salida laboral”.
Además, “hay mujeres que es ofrecieron para dar clases de panadería, la gente se entusiasmó para dar clases y ofrecer sus conocimientos”, explicó Guijarro.
Agradecimientos
La puesta a punto del espacio donde comenzó a funcionar el Aula Cocina fue a raíz de una serie de donativos de empresas y particulares “a los cuales estamos muy agradecidos, y que en gran parte hicieron que esto se hiciera posible”, hizo hincapié Guijarro.
Contacto
Para comunicarse con Sendas pueden acercarse a la sede, o pueden buscar su perfil en la red social Facebook Equipo Sendas o a través del correo electrónico:
contacto.sendas@yahoo.com.ar.
Trabajo en conjunto: CONIN
CONIN es una Cooperadora para la Nutrición Infantil, una organización sin fines de lucro, que tuvo su origen en la provincia de Mendoza en el año 1993 por el médico Abel Albino. Desde este espacio se trabaja en la “prevención y recuperación de la desnutrición infantil”, erigiéndose sobre las bases de la docencia, la asistencia y la investigación.