La Secretaría de Desarrollo Social de La Matanza, a través del Eje de Seguridad Alimentaria, llevará a cabo una capacitación para manipuladores de alimentos frescos destinada a personal de comedores, hogares y jardines comunitarios que vienen trabajando con el área de comedores.
La actividad formativa constará de tres encuentros que se desarrollarán el primer martes de cada mes, comenzando el día 3 de febrero en el horario de 10 a 12 hs. en el Salón de usos múltiples (SUM) de la Secretaría de Desarrollo En los encuentros, dictados por los técnicos profesionales del área comedores, se trabajarán ejes temáticos relacionados a la higiene, la manipulación de alimentos, como así también alimentación saludable.
Asimismo, se entregará el menú actualizado para implementación en comedores y se actualizarán las planillas de registro de beneficiarios y la firma de comodatos.